|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Stampa
i Cocktail
Pubblica il tuo
Cocktail
|
Alexander
|
|
| Categoria: | Aperitivo |
| Strumenti: | doppia coppetta da cocktail,secchiello di ghiaccio,shaker,bricchetto con panna,piccola grattugia e noce moscata,cognac,crema cacao scura. |
| Ingredienti: | 7/10 cognac 3/10 crema cacao scura 1 cucchiaio di panna spolverata di noce moscata 3/10 crema cacao scura 1 cucchiaio di panna spolverata di noce moscata |
| Esecuzione: | Raffredate la coppetta e lo shaker,scolate l'acqua in eccesso dallo shaker . Versate sul ghiaccio dello shaker 1° la panna, 2°la crema cacao scura ed infine il cognac. Shakerate vigorosamente per alcuni secondi e versate in doppia coppetta da cocktail, infine grattugiate sopra un pò di noce moscata. |
|
Apotheke
|
|
| Categoria: | Cocktail after dinner |
| Strumenti: | coppetta da cocktail,mixing glass,strainer,menta verde,fernet,cognac |
| Ingredienti: | 3/10 menta verde 3/10 fernet branca 4/10 cognac 3/10 fernet branca 4/10 cognac |
| Esecuzione: | Raffredate il bicchiere ed il mixing-glass,scolate l'acqua in eccesso e versate la menta il fernet ed il cognac miscelate delicatamente con il cucchiaio da cocktail e versare in coppetta.Si può aggiungere una scorza di limone. |
|
Americano
|
|
| Categoria: | Frozen |
| Strumenti: | tumbler basso,ghiaccio,arancia,limone,soda,vermouth rosso,bitter campari. 5/10 bitter campari soda |
| Ingredienti: | 5/10 vermouth rosso 5/10 bitter campari soda |
| Esecuzione: | Si prepara direttamente nel tumbler con alcuni cubetti di ghiaccio,versate il vermouth,il bitter,quindi 1/2 fetta di d'arancia e un twist di limone,miscelate delicatamente e a seconda del cliente allungate con soda (la ricetta prevede la soda). |
|
Bacardi
|
|
| Categoria: | Aperitivo |
| Strumenti: | Coppetta da cocktails shaker,streiner,succo di limone,granatina,bacardi. |
| Ingredienti: | 1/10 di granatina 3/10 succo di limone 6/10 rum bacardi |
| Esecuzione: | Raffredate il bicchiere e lo shaker,scolate l'acqua in eccesso: versate sul ghiaccio dello shaker il succo di limone,la granatina e poi il rum,shakerare per alcuni secondi e versare in coppetta. N.B. alcuni clienti preferiscono questa ricetta un po' più dolce,si consiglia in quel caso di aggiunger un po' di zucchero liquido,questo per non modificare il colore rosa . |
|
Banana Daiquiri
|
|
| Categoria: | Frozen |
| Strumenti: | Bicchiere old fascioned blender elettrico,ghiaccio tritato,cucchiaio da ghiaccio , cannucce , 1 banana, succo di lime, crema banana , rum. Bicchiere old fascioned blender elettrico,ghiaccio tritato,cucchiaio da ghiaccio , cannucce , 1 banana, succo di lime, crema banana , rum. |
| Ingredienti: | ½ banana 1/10 succo di lime 3/10 crema banana 6/10 rum chiaro |
| Esecuzione: | Versare nel blender due tre cubetti di ghiaccio tritato , versare il succo di lime , la crema banana ed il rum; poi la banana a fettine e frullare il tutto per circa 20 secondi.versare nel bicchiere e servire con cannucce usando l’altra metà della banana per decorazione. N.B. si consiglia di far frullare prima la banana con gl’alti ingredienti e solo dopo aggiungere il ghiaccio. |
| Next | |||
| Da 1 a 5 di 82 | |||
CopyRight QuestaNotte.IT 2000 -Per problemi contattare: WebMaster@questanotte.it